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Peperonata Delicata

Tipo piattoContorni
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite905 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  peperoni di vario colore  
 4  pomodori rossi  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Arrostite i peperoni nel forno a 180 gradi per un'ora.
  2. Ritirateli, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a grandi pezzi.
  3. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con lo spicchio d'aglio da eliminare alla fine.
  4. Aggiungete i peperoni, la cipolla a fettine e dopo 10 minuti i pomodori spellati, privati dei semi, tagliati a pezzi.
  5. Salate.
  6. Cuocete per 20 minuti e togliete quando la salsa è densa.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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