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Piselli Con Lattuga

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite412 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  piselli freschi  
 40 g  burro  
 2  cipolline novelle  
 1 cespo  insalata lattuga  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame lasciate sciogliere il burro e fatevi appassire le cipolline tagliate a fettine sottilissime.
  2. Mescolate, aggiungete la lattuga tagliata a striscioline e i piselli sgusciati.
  3. Versate nel recipiente tanta acqua bollente che arrivi a metà dei piselli.
  4. Coprite e cuocete per 20-30 minuti (dipende dalla grandezza dei piselli) avendo cura di non far asciugare troppo il liquido.
  5. Prima di ritirare il recipiente regolate il sale.
  6. È una preparazione delicata, ma nello stesso tempo gustosa.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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