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Pomodori Al Forno (2)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite687 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  pomodori rossi tondi  
 200 g  carne già cotta  
 40 g  formaggio grattugiato  
 3  wurstel senza pelle  
 2  uova  
 1 spicchio  aglio  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   basilico  
   latte  
 1 tazzina  mollica di pane  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i pomodori e tagliateli a metà.
  2. Svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli, capovolgeteli affinché perdano l'acqua di vegetazione.
  3. Riunite nel bicchiere del frullatore la carne, i wurstel, il formaggio, una tazzina di mollica di pane bagnata nel latte e non strizzata, un uovo più un albume, prezzemolo, basilico e aglio.
  4. Frullate sino a ottenere un composto omogeneo.
  5. Regolate sale e pepe, amalgamate bene e riempite i pomodori con la farcia.
  6. Disponeteli in una pirofila spennellata d'olio e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti o fino a quando sulla superficie si è formata una croccante crosticina.
  7. Servite.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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