Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 51 » pomodori al gratin (3)

Contorni

Pomodori Al Gratin (3)

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite760 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pomodori  
 3  filetti d'acciughe  
 100 g  pangrattato  
   capperi  
   prezzemolo  
   cipolla  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dopo aver tagliato a metà i pomodori, togliete loro i semi, scavateli un po' al centro.
  2. Salateli internamente e capovolgeteli per circa un'ora per eliminare il liquido in eccesso.
  3. In un tegamino rosolate il pangrattato con un cucchiaio d'olio.
  4. In un altro tegamino scaldate due cucchiai d'olio e lasciatevi appassire la cipolla tritata, quando è trasparente unitevi le acciughe e il prezzemolo tritati.
  5. Amalgamate bene gli ingredienti, senza far cuocere oltre.
  6. Aggiungete al composto i capperi e il pangrattato insaporito.
  7. Con la farcia riempite i pomodori, cospargete altro pangrattato, irrorate d'olio e mettete in forno preriscaldato a 160 gradi per 40 minuti oppure sino a quando la superficie risulta dorata.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2549 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ pomodori al gratin (2) pomodori al gratin (4) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2020 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 11:42 22 022020 fbotz1