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Porcini Al Vino Trebbiano

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite513 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 300 g  funghi porcini freschi  
 250 g  spezzatino di vitello  
 3  pomodori rossi  
 1 bicchiere  brodo  
 2 bicchieri  vino bianco secco trebbiano  
 2 spicchi  aglio  
 alcuni cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli.
  2. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare.
  3. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine.
  4. Versate il brodo, coprite e portate a cottura.
  5. Servite ben caldo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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