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Radicchio E Caciotta

Tipo piattoContorni
A base diRadicchio Di Verona
Persone4
Note -
Visite479 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 cespi  radicchio di verona  
 200 g  formaggio caciotta fresca  
 1 cucchiaio  senape  
 10 cm  pasta d'acciughe  
 1/2  limone  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  pepe  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una ciotola sbattete insieme il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe, l'olio; unite dieci centimetri di pasta d'acciughe e un cucchiaio di senape, amalgamate e con questa salsina condite il radicchio tagliato a striscioline.
  2. Servite con fettine di caciotta a parte.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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