Radicchio Rosso In Crosta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	6 cespi	radicchio di treviso
	2 confezioni	pasta sfoglia surgelata
	1	uovo
		burro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate.
2. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio.
3. Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura.
4. Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato.
5. Servite.
6. Buon appetito!