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Dessert

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Dessert

Gelato Al Mandarino (2)

Tipo piattoDessert
A base diMandarini
Persone4
Note -
Visite544 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  gelato di crema  
 4  mandarini  
 20 g  burro  
 3 cucchiai  zucchero  
 1 bicchierino  liquore all'arancia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Grattugiate la scorza dei mandarini dopo averli lavati.
  2. Meglio comprare frutta non trattata.
  3. Unite la scorza allo zucchero e spremete i mandarini.
  4. Fate sciogliere il burro a fuoco basso in una casseruola, aggiungete lo zucchero e fate caramellare.
  5. Fate riscaldare il succo dei mandarini e unitelo al caramello.
  6. Continuate a cuocere ottenendo una salsa sciropposa.
  7. Dividete il gelato in quattro porzioni e versateci la salsa al mandarino ancora calda.
  8. Per completare, profumate con uno spruzzo di liquore all'arancia e servite.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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