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Gnocchi Di Polenta Alla Fontina

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Fontina
Persone4
Note -
Visite499 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  polenta da 500 g alta 2 cm  
 150 g  formaggio fontina  
 20 cl  panna da cucina  
 100 g  formaggio parmigiano  
 60 g  burro  
 1 pizzico  noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ritagliate con uno stampino rotondo dei dischetti dalla polenta.
  2. Scaldare il burro in una padella e friggete gli gnocchi così ottenuti.
  3. Affettate la fontina e grattugiate il parmigiano.
  4. In una terrina sbattete la panna con sale, pepe e noce moscata.
  5. Imburrate una pirofila e su questa disponete gli gnocchi spolverandoli con il parmigiano grattugiato.
  6. Coprite con la fontina e con la panna, fate cuocere in forno precedentemente scaldato per 12 minuti circa a 180 gradi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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