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Antipasti

Crocchè

Tipo piattoAntipasti
A base diPatate Novelle
Persone4
NoteLuogo: Sicilia.
Visite624 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate novelle  
 1 mazzetto  prezzemolo tritato  
 150 g  formaggio parmigiano grattugiato  
Per Friggere:  abbondante  olio di semi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate le patate e fatele bollire in abbondante acqua salata per circa 40 minuti.
  2. Scolatele, pelatele e passatele al setaccio unendo parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.
  3. Friggete in abbondante olio di semi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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