Torta Di Mele Caramellate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	75 g	burro
	900 g	mele golden
	80 g	zucchero per il caramello
	75 g	zucchero per l'impasto
	3	uova a temperatura ambiente
	75 g	farina
Per Ungere Lo Stampo:		burro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ungete con il burro uno stampo di 20 cm di diametro e foderatene la base con carta da forno.
2. Fondete metà del burro in una padella, aggiungete le mele a spicchi e fate cuocere mescolando per 6-8 minuti.
3. Versate nello stampo.
4. Fate cuocere lo zucchero in una padella per 4-5 minuti con 2 cucchiai di acqua fino a farlo caramellare.
5. Aggiungete il burro rimasto e mescolate.
6. Rovesciate questa preparazione sulle mele.
7. Sbattete poi le uova con lo zucchero finché sono ben gonfie.
8. Versate la farina e mescolate ancora.
9. Versate anche questo composto sulle mele e mettete in forno già caldo a 190 gradi per 30-35 minuti.
10. Buon appetito!