Mousse Di Banana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	banane
	4	uova
	175 g	zucchero
	25 cl	latte
	2 fogli	gelatina (10 g)
	1 bicchierino	maraschino
	250 g	panna da montare
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire.
2. Scaldate il latte.
3. Sbattete i tuorli in una terrina aggiungendo 100 g di zucchero.
4. Diluite lentamente con il latte caldo.
5. Versate la crema nella casseruola usata per il latte e mettete a bagnomaria.
6. Fate cuocere per qualche minuto, poi aggiungete la gelatina strizzata e mescolando, fatela sciogliere completamente.
7. Frullate le banane con il maraschino, unitele alla crema mescolando con delicatezza.
8. Dividete la mousse in coppette e guarnite con la panna dopo averla montata.
9. Buon appetito!