Frittelle Al Camembert

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	formaggio camembert
	2 cucchiai	farina
	2	uova
	50 g	mollica di pane secco
	1 pizzico	peperoncino di caienna
		olio per friggere
	2	mele
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate il camembert in otto parti uguali.
2. Grattugiate la mollica del pane.
3. Sbattete le uova.Mescolate la farina al peperoncino di caienna.
4. Passate ogni porzione di camembert prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
5. Scaldate abbondante olio in una friggitrice o in una padella finché non raggiunge il calore giusto per friggere (provate a immergere un pezzettino di pane: deve venire immediatamente a galla e dorarsi in un minuto).
6. Fate friggere le porzioni di camembert finché siano ben dorate (circa un minuto) e asciugatele con carta assorbente.
7. Lavate le mele, tagliatele in quarti e disponetele tra le frittelle sul piatto da portate.Le frittelle devono essere servite ben calde.
8. Buon appetito!