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Pacchettini Al Brie

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Brie
Persone10
NoteCottura: 25 minuti. Preparazione: 15 minuti.
Visite437 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   sale  
 10 g  burro  
 1  tuorlo d'uovo  
 3  zucchine  
 225 g  pasta sfoglia  
 300 g  formaggio brie  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendete la pasta in un rettangolo di 30 x 38 cm; tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato.
  2. Tagliate dei quadrati di 7,5 cm di lato.
  3. Tagliate il formaggio a pezzetti.
  4. Lavate e asciugate le zucchine.
  5. Mondatele e affettatele molto sottilmente.
  6. Posate una fetta di zucchina, salate leggermente e poi aggiungete e un pezzetto di formaggio su ogni rettangolo di pasta sfoglia.
  7. Piegate la pasta sfoglia sul formaggio e sigillate i bordi premendo con le dita inumidite.
  8. Sbattete il tuorlo con una forchetta.
  9. Scaldate il forno a 200 gradi.
  10. Spennellate i pacchettini con l'uovo sbattuto.
  11. Imburrate leggermente la piastra, disponetevi i pacchettini di brie e lasciateli cuocere per quindici minuti circa.
  12. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.
  13. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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