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Fave Brasate Col Pomodoro

Tipo piattoContorni
A base diFave
Persone4
Note -
Visite603 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1500 g  fave fresche  
 4  cipollotti  
 2  pomodori  
 1 manciata  capperi sotto sale  
   origano  
   basilico  
   aglio  
   peperoncino  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino integrale  
   pane casereccio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a dadini la polpa di pomodoro e condirla con sale, capperi, origano.
  2. Tagliare finemente le cipolle e farle imbiondire in olio e peperoncino; unire le fave sgusciate, salare e brasare dolcemente per 40 minuti, unendo poca acqua.
  3. Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato, spegnere la fiamma e far prendere sapore.
  4. Servire su fette di pane tostato strofinate d'aglio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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