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Pesce

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Pesce

Agoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina

Tipo piattoPesce
A base diAgoni
Persone4
NoteLuogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino. Luogo: Trento.
Visite1496 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  agoni  
 alcune foglie  olivo  
   sale  
 1  limone (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo.
  2. Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci.
  3. Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli più volte.
  4. Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 27 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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