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Antipasti

Cazzilli

Tipo piattoAntipasti
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite4401 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate  
 1 spicchio  aglio  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 2  uova  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Bollite le patate, sbucciate e passatele con lo schiacciapatate; al purè amalgamate un trito d'aglio e prezzemolo, insaporendo con sale pepe.
  2. Quando il composto si sarà intiepidito formate delle crocchette ovali e friggeteli in olio bollente dopo averle passate negli albumi sbattuti e nel pangrattato.
  3. Scolate, fate asciugare su carta assorbente, di sale e servite i cazzilli ancora caldi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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