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Carne

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Carne

Manzo Alle Verdure

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone8
NoteLuogo: Madagascar.
Visite743 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  manzo pulito tagliato a cubetti  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1  pomodoro a dadolata  
 1  scalogno tagliato a rondelle  
 200 g  carote a rondelle  
 300 g  spinaci  
 100 g  crescione a pezzetti  
 50 cl  acqua  
 300 g  riso  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far saltare in una casseruola, il manzo, l'olio e il pomodoro, fino a che la carne non perde il colore rosso acceso.
  2. Aggiungere lo scalogno, le carote, gli spinaci e il crescione.
  3. Unire l'acqua, in modo da coprire gli ingredienti, e far cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare ogni tanto.
  4. Aggiungere il riso, il sale e il pepe.
  5. Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua.
  6. Si può servire con una salsa piccante a piacere.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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