Insalata Novella Al Pane Carasau

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	insalatine novelle miste
	2	zucchine
	2	carote piccole
	100 g	crescione
	2 fogli	pane carasau
	100 g	formaggio di capra
	5 cucchiai	olio d'oliva
	1 pizzico	sale
	1 pizzico	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate le insalatine novelle e il crescione.
2. Mondate, lavate e tagliate a fettine sottili le carote e le zucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola.
3. Dividete il pane carasau in 12 spicchi.
4. Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina sottile di formaggio.
5. Passate tutto sotto il grill del forno finché il formaggio non fonde.
6. Amalgamate in una ciotola 5 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe.
7. Distribuite su 4 piatti le insalatine novelle con il crescione, le carote e le zucchine e versatevi sopra il condimento.
8. Completate con il pane carasau al formaggio ancora ben caldo.
9. Buon appetito!