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Pennette Alle Verdure

Tipo piattoPrimi
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite416 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo pennette  
 100 g  punte di asparagi surgelate  
 100 g  piselli surgelati  
 1  cipolla  
 1  patata  
   olio d'oliva  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate per qualche minuto in acqua salata gli asparagi, i piselli e la patata tagliata a dadini.
  2. Preparate un soffritto con la cipolla, poi saltate le verdure, aggiungete un po' d'acqua e fate cuocere per 15 minuti.
  3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con la salsa di verdure.
  4. Spolverate col parmigiano e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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