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Pasticcio Di Maccheroni Ai Funghi

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite1011 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo maccheroni  
 100 g  formaggio emmenthal  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 200 g  funghi  
 1 spicchio  aglio  
   prezzemolo  
   besciamella  
   olio d'oliva extra-vergine  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i funghi, affettateli e stufateli in un po' di olio fatto precedentemente insaporire con lo spicchio di aglio schiacciato; una volta cotti togliete l'aglio e condite con sale, pepe e prezzemolo finemente tritato.
  2. Amalgamate la besciamella all'emmenthal tagliato a dadini e a due cucchiai dei funghi precedentemente preparati.
  3. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela bene al dente e conditela con i funghi, quindi disponetela a strati in una teglia da forno alternandola con la besciamella e parmigiano grattugiato.
  4. Terminate con besciamella, parmigiano e qualche fiocchetto di burro; passate a cuocere in forno caldo per 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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