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Ricette cucina > Carne > Pagina 21 > Kjottkaker

Kjottkaker

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Manzo
	Persone	6
	Note	Luogo: Norvegia. Calorie: 477.
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Bianco    20 Cl  Latte Caldo    500 G  Polpa Di Manzo Macinata    250 G  Polpa Di Maiale Macinata    2  Uova Sbattute    1 Cucchiaino  Noce Moscata    1 Cucchiaino  Pepe    1 Cucchiaino  Mix Di Spezie Per Arrosti    250 G  Cipolla A Fettine      Sale      Olio D'oliva  Per La Salsa:  4 Cucchiai  Burro    4 Cucchiaini  Farina    2 Cucchiai  Brodo Di Manzo    60 Cl  Acqua Bollente  Persone   Calorie per persona
Preparazione
In una terrina, fate ammorbidire il pane nel latte. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolate bene. Dividere in piccole polpette. Fate dorare le polpette in una padella antiaderente, aggiungete un po' di olio per non farle attaccare. Preriscaldate il forno a circa 250 gradi. Preparate la salsina di fondo: unire il burro, la farina e il brodo che avrete mescolato con l'acqua bollente. Mettete le polpette in una pirofila da forno, versate la salsina e cuocete per circa 30 minuti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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