Brodino Vegetale

Ingredienti	quantità	ingrediente
		sedano
		carote
		cipolla
		zucchine
		patate
		prezzemolo
		sale
	1/2	dado vegetale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Schiaffate tutto in due litri di acqua fredda, fate cuocere a fuoco basso per 50 minuti (o comunque fino a che tutte le verdure saranno lessate).
2. A questo punto scolatele tenendo a conto l'acqua e con il fondo di un bicchiere schiacciatele finché non attraversano lo scolapasta e finiscono nell'acqua di cottura.
3. Rimettete tutto sul fuoco e aggiungete pastina a piacere.
4. Servire preferibilmente a convalescenti.
5. Buon appetito!