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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 44 > Torta Di Pomodori (2)

Torta Di Pomodori (2)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Pomodorini
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   200 G  Pasta Sfoglia Surgelata (da Scongelare)    350 G  Pomodorini    2  Uova    80 G  Formaggio Parmigiano Grattugiato      Prezzemolo    1/2 Spicchio  Aglio    10 Cl  Panna Da Cucina    30 G  Pangrattato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mischiare il pangrattato, il formaggio grattugiato, con il prezzemolo e l'aglio tritato. Lavare e chiacciare i pomodorini con una mano, togliendo l'acqua in eccesso. Foderare una tortiera del diametro di 22 cm. con la pasta sfoglia, adagiarvi uno strato di fettine di pomodoro, regolare di sale e pepe e cospargere con un poco di ripieno di pane e formaggio. Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti e coprire il tutto con uova sbattute e panna. Cuocere in forno a 200 gradi per 25-30 minuti. Servire tiepido.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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