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Pomodoro Al Pesto

Tipo piattoAntipasti
A base diPomodori
Persone4
NotePreparazione: 25 minuti.
Visite1129 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 cuore  insalata lattuga  
 4  pomodori  
 1 spicchio  aglio  
 1 mazzetto  basilico  
 2 cucchiai  formaggio groviera grattugiato  
 1 cucchiaio  pangrattato  
   sale  
 1/2 cucchiaio  pinoli  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a metà i pomodori e svuotateli di acqua e semi.
  2. Conditeli con il sale e fateli sgocciolare.
  3. Tritate finemente basilico, aglio e pinoli, mescolate con il formaggio e il pangrattato e controllate il sale.
  4. Asciugate i pomodori e riempiteli con il misto, metteteli a corona sul piatto rotante del forno a microonde e irrorateli d'olio.
  5. Cuocete per 3 minuti alla massima potenza, fate riposare 2 minuti, prima di servire su un letto di lattuga.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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