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Carne

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Carne

Hamburger Saporiti (2)

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite478 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  carne di manzo macinata  
 1  uovo intero  
 1  tuorlo d'uovo  
 1 spicchio  aglio  
 1  scalogno  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 1  peperoncino piccante  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano reggiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete).
  2. Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo.
  3. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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