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Ricette cucina > Carne > Pagina 20 > Hamburger Saporiti (2)

Hamburger Saporiti (2)

	Tipo piatto	Carne
	A base di	Manzo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Carne Di Manzo Macinata    1  Uovo Intero    1  Tuorlo D'uovo    1 Spicchio  Aglio    1  Scalogno    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato    1  Peperoncino Piccante    2 Cucchiai  Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato      Sale      Pepe    2 Cucchiai  Olio D'oliva  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritare aglio e scalogno, farli soffriggere per qualche minuto nell'olio d'oliva col peperoncino (che poi eliminerete). Sbattete le uova col formaggio e il prezzemolo. Aggiungete la carne e il soffritto, impastate bene e formate 4 hamburger che cuocerete sulla piastra per 4/5 minuti per parte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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