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Alici Marinate (3)

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Acciughe
	Persone	2
	Note	Preparazione: 15 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   10  Acciughe Spinate (120 G)    20 G  Capperi Sotto Sale    1  Cipollotto    1 Cuore  Sedano    1/2  Limone (succo)      Cerfoglio      Prezzemolo    1 Pizzico  Peperoncino      Insalata    4 Cucchiai  Olio D'oliva Extra-vergine    1 Pizzico  Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Disponete le acciughe in un piatto profondo e fatele marinare per 2 ore con un cipollotto affettato molto sottile, un cuore di sedano tritato (tenendo da parte qualche fogliolina), il succo di mezzo limone, un pizzichino di sale, uno di peperoncino e 2 cucchiaiate di olio. Lavate i capperi e mescolateli con le foglioline di sedano spezzettate, il cerfoglio, il prezzemolo, un pizzico di peperoncino, il succo di mezzo limone e due cucchiaiate di olio d'oliva extra-vergine. Servite le acciughe accompagnate da un'insalata mista e condite con la salsa ai capperi.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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