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Alici Marinate (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughe
Persone2
NotePreparazione: 15 minuti.
Visite1790 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 10  acciughe spinate (120 g)  
 20 g  capperi sotto sale  
 1  cipollotto  
 1 cuore  sedano  
 1/2  limone (succo)  
   cerfoglio  
   prezzemolo  
 1 pizzico  peperoncino  
   insalata  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Disponete le acciughe in un piatto profondo e fatele marinare per 2 ore con un cipollotto affettato molto sottile, un cuore di sedano tritato (tenendo da parte qualche fogliolina), il succo di mezzo limone, un pizzichino di sale, uno di peperoncino e 2 cucchiaiate di olio.
  2. Lavate i capperi e mescolateli con le foglioline di sedano spezzettate, il cerfoglio, il prezzemolo, un pizzico di peperoncino, il succo di mezzo limone e due cucchiaiate di olio d'oliva extra-vergine.
  3. Servite le acciughe accompagnate da un'insalata mista e condite con la salsa ai capperi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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