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Penne Alle 8 P

Tipo piattoPrimi
A base diPolpa Di Pomodoro
Persone4
Note -
Visite576 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo penne rigate  
 250 g  polpa di pomodoro  
 20 cl  panna  
 3  porri  
 150 g  prosciutto cotto (fette da 150 g)  
 2 cucchiai  prezzemolo tritato  
 3 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
   peperoncino in polvere  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i porri, tagliateli a rondelle e fateli stufare in una padella con 3 cucchiai di olio.
  2. Quindi unite il prosciutto tagliato a dadini e dopo 3/4 minuti, il pomodoro e fate cuocere per 10 minuti.
  3. Aggiungete la panna, il formaggio e peperoncino a piacere, e lasciate insaporire ancora per qualche istante.
  4. Scolate le penne al dente e conditele subito con la salsa preparata.
  5. Spolverizzate con il prezzemolo e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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