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Dessert

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Dessert

Brownies (2)

Tipo piattoDessert
A base diNoci
Persone6
Note -
Visite609 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  zucchero  
 125 g  noci  
 125 g  burro  
 90 g  farina  
 90 g  cioccolato fondente  
 2  uova  
Per Lo Stampo:    burro  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate grossolanamente le noci (la ricetta originale prevede l'impiego di quelle americane dette 'pecan').
  2. Fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme con il cioccolato tagliuzzato.
  3. Lavorate quindi l'insieme con la frusta, finché diventerà cremoso, poi incorporatevi le uova, uno alla volta, lo zucchero, la farina fatta scendere a pioggia da un setaccino e le noci tritate.
  4. Imburrate e infarinate uno stampo rettangolare a bordi bassi, versatevi l'impasto preparato e passatelo in forno a 175 gradi per 45 minuti circa.
  5. Sfornate, sformate il dolce su una gratella, lasciatelo raffreddare quindi tagliatelo a quadrotti regolari che dovranno avere la crosticina croccante e l'interno morbido.
  6. Serviteli a colazione, o per merenda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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