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Dessert

Plumcake Allo Yogurth

Tipo piattoDessert
A base diYogurth
Persone8
Note -
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 180 g  zucchero a velo  
 2  uova  
 100 g  yogurth  
 180 g  panna  
 1/2 bustina  lievito per dolci  
 1/2  limone (scorza grattugiata)  
 50 g  burro  
 1 pizzico  sale  
Per Guarnire:  1 cucchiaio  zucchero a velo  
Per Lo Stampo:  20 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una terrina mettere le uova, aggiungere lo zucchero a velo e la buccia di limone grattugiata e montarle un poco con una frusta; versarvi, poco alla volta, lo yogurth, aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e a un pizzico di sale, il burro fuso in un tegamino e amalgamare gli ingredienti.
  2. Foderare uno stampo di 1 litro, leggermente imburrato, con un foglio di carta vegetale e spennellarla con il burro fuso rimasto; versare il composto nello stampo preparato fino a 2/3 della sua capacità e far cuocere il plumcake in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa.
  3. A cottura ultimata, sformarlo, privarlo della carta vegetale, farlo raffreddare e cospargerlo con lo zucchero a velo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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