Fusilli Alla Napoletana (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo fusilli
	400 g	pomodori da sugo
	100 g	mozzarella
	50 g	formaggio pecorino romano grattugiato
		origano
	20 cl	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete in una capace casseruola (dovrà contenere anche la pasta) i pomodori tagliati a piccoli pezzi, la mozzarella anch'essa spezzettata, una parte del pecorino romano grattugiato, l'olio, il sale e il pepe e l'origano a piacere.
2. Mescolate brevemente, coprite la casseruola e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso.
3. Cuocete nel frattempo i fusilli in abbondante acqua salata e scolateli molto al dente, facendo in modo che siano pronti quando anche il sugo sarà cotto.
4. Versate la pasta nella casseruola, rigiratela bene, con un cucchiaio di legno, in modo da condirla uniformemente, quindi passatela in forno riscaldato a 250 gradi, per cinque minuti senza coperchio.
5. Spolverizzate con il rimanente pecorino grattugiato e servite in tavola.
6. Buon appetito!