Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 42 » scripelle 'mbusse

Antipasti

Scripelle 'mbusse

Tipo piattoAntipasti
A base diUova
Persone4
Note -
Visite652 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
 1/2 bicchiere  latte  
   prezzemolo tritato  
   farina  
 100 g  formaggio pecorino  
 150 cl  brodo di carne  
   olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate una pastella con le uova, il prezzemolo tritato, il latte, un pizzico di sale, uno di pepe; aggiungete infine poca farina amalgamandola perfettamente.
  2. In un padellino appena unto d'olio versate una cucchiaiata di pastella, otterrete una specie di frittella che farete dorare sui due lati.
  3. Procedete in questo modo fino ad esaurire il composto.
  4. Spolverate le frittelle con una dose abbondante di pecorino grattugiato e arrotolatele.
  5. Mettete due rotolini in ogni piatto, versate del brodo di carne bollente che avrete precedentemente preparato, spolverate con altro pecorino grattugiato e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2056 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ scodelline di pomodoro con verdure sedani in pinzimonio ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

55 ms 16:36 19 082019 fbotz1