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Penne Al Salmone

Tipo piattoPrimi
A base diSalmone
Persone4
Note -
Visite1695 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo penne piccole rigate  
 80 g  salmone affumicato  
 1 vasetto  panna da cucina  
 1  scalogno  
 1 bicchierino  whisky  
 poco  olio d'oliva  
 1 macinata  pepe nero  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente.
  2. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero.
  3. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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