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Dessert

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Dessert

Delizia Di Ricotta

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite435 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  ricotta  
 200 g  panna liquida  
 50 g  zucchero a velo  
 3  uova  
 2 bicchierini  grand marnier  
 1 cucchiaio  vino marsala  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete in una terrina la ricotta, i tuorli delle uova e lo zucchero ed amalgamate molto bene il tutto con un cucchiaio di legno.
  2. Insaporite con due bicchierini di Grand Marnier e aggiungete anche un cucchiaio di Marsala.
  3. Quando otterrete un composto ben amalgamato ed omogeneo, aggiungete la panna che avrete precedentemente montato.
  4. Foderate una teglia rettangolare con una tela immersa in acqua fredda e strizzata (o con un foglio di carta da forno).
  5. Mettetevi il composto ottenuto sistemando il tutto perfettamente.
  6. Mettete la teglia in frigorifero per circa tre ore e mezzo.
  7. Passato questo tempo capovolgete il tutto su di un piatto di portata e ricoprite il vostro dolce con abbondante panna montata.
  8. Ricordatevi di sformare la preparazione solo qualche istante prima di servirla.
  9. E' un dolce molto delicato e di ottimo gusto.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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