Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 24 » lasagnette ubriache

Primi

Lasagnette Ubriache

Tipo piattoPrimi
A base diBrandy
Persone4
Note -
Visite463 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fegatini di pollo e cuori di pollo  
 400 g  lasagnette all'uovo  
 60 g  pancetta  
 1 bicchierino  brandy  
 1 noce  burro  
 1 bicchiere  brodo  
 alcune foglie  prezzemolo  
 alcune foglie  basilico  
 1  cipolla  
   sale  
   pepe  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolate in un tegame con olio e burro la pancetta e la cipolla tritate; lasciarle insaporire qualche minuto quindi unire qualche foglia di basilico e prezzemolo tritate.
  2. Aggiungete i fegatini e i cuori di pollo tagliati a pezzetti, lasciarli colorire, bagnarli con il liquore, versare il brodo, salare, pepare e cuocere lentamente fino a che il liquido nel tegame non si sia ridotto a metà.
  3. Lessare nel frattempo le lasagnette in acqua salata, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato e due cucchiai di parmigiano grattugiato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1170 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ lasagnette in pasticcio latte e castagne ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

32 ms 02:57 23 092019 fbotz1