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Bruschetta Con Fagiolini Al Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite945 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 200 g  fagiolini  
 2  tuorli d'uovo  
 50 g  formaggio stracchino  
 1 spicchio  aglio  
 2 cucchiai  panna  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata.
  2. Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini.
  3. Conditeli con sale e pepe.
  4. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio.
  5. Mescolate.
  6. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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