Piselli Al Prosciutto (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	piselli freschi
	1	cipolla
	150 g	prosciutto crudo
		brodo
	1 ciuffetto	prezzemolo
	1 noce	burro
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro.
2. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda.
3. Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.
4. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.
5. Buon appetito!