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Piselli Al Prosciutto (2)

Tipo piattoContorni
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite613 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  piselli freschi  
 1  cipolla  
 150 g  prosciutto crudo  
   brodo  
 1 ciuffetto  prezzemolo  
 1 noce  burro  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola mettete la cipolla tagliata a fettine sottili, dell'olio e un pezzetto di burro.
  2. Appena la cipolla appassisce versate i piselli, salate, pepate e bagnate con un po' di brodo o acqua calda.
  3. Poco prima di portare a termine la cottura aggiungete il prosciutto crudo tagliato a dadini e il prezzemolo tritato.
  4. Per cambiare potete sostituire il prosciutto crudo con prosciutto cotto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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