Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 43 » pasta alla barbabietola con la ricotta

Primi

Pasta Alla Barbabietola Con La Ricotta

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta Fresca
Persone4
Note -
Visite3756 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo qualsiasi colorata alla barbabietola  
   barbabietola  
 150 g  ricotta freschissima  
 1  barbabietola piccola già cotta  
 2 cucchiai  panna fresca  
 1 cucchiaino  succo di limone  
 1/2  limone (scorza)  
 1 mazzetto  basilico  
 40 g  burro  
   sale  
   pepe  
 1 manciata  foglie di basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelate la barbabietola, tagliatela a pezzetti e fatela saltare in padella per pochi minuti con il burro.
  2. Tritate grossolanamente la scorza di limone.
  3. Passate al setaccio la ricotta, raccoglietela in una capiente terrina e lavoratela con la panna, il succo e la scorza di limone, sale e pepe fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.
  4. Cuocete la pasta e scolatela al dente e trasferitela subito nella terrina, mescolandola con la crema di ricotta, aggiungete infine la barbabietola e una manciata di foglie di basilico.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2142 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ pasta al verde pasta alla borrago officinalis ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 20:04 21 112019 fbotz1