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Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

Tipo piattoAntipasti
A base diGamberi
Persone4
Note -
Visite2473 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 4  zucchine  
 1  scalogno  
 4  gamberi imperiali  
   olio d'oliva  
   sale  
 1 spruzzata  vino bianco secco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili.
  2. In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte.
  3. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino.
  4. Bruscate le fette di pane.
  5. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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