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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 7 > Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

Bruschetta Con Gamberi E Zucchine

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Gamberi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Fette  Pane Casereccio    4  Zucchine    1  Scalogno    4  Gamberi Imperiali      Olio D'oliva      Sale    1 Spruzzata  Vino Bianco Secco  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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