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Porcini Al Gratin

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite733 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 8 cappelli  funghi porcini  
 2 spicchi  aglio  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 1 pizzico  origano  
 2 cucchiai  pangrattato  
 1/2 bicchiere  olio d'oliva  
 1 presa  sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sistemate i funghi in una pirofila unta di olio, capovolti.
  2. Preparate un trito finissimo a base di prezzemolo fresco e di aglio.
  3. Versate il trito in una scodellina e aggiungete 2 cucchiaiate di pangrattato, un pizzico di pepe, una presa di sale, qualche cucchiaio di olio.
  4. Mescolate bene in modo da ottenere una salsetta che distribuirete sui cappelli dei funghi.
  5. Aromatizzateli anche con un pizzico di origano, irrorateli con un goccio di olio, e fateli cuocere in forno moderatamente caldo (160 gradi) per 15 minuti circa.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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