Torta Belga

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	uova
	180 g	zucchero
	180 g	cioccolato fondente
	180 g	burro
	3 cucchiai	farina
	1 pizzico	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Riducete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando delicatamente.
2. Togliete dal fuoco e unite il burro a pezzetti, mescolando per farlo sciogliere e amalgamare al cioccolato.
3. Unite lo zucchero, i tuorli delle uova, uno alla volta, e quindi la farina, sempre mescolando con una spatola.
4. Incorporate gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto.
5. Ungete uno stampo, versate il composto e mettete in forno caldo a 180 gradi.
6. Per verificare la cottura, inserire uno stuzzicadenti.
7. Servire tagliata a quadretti.
8. Buon appetito!