Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 17 » gnocchetti alla sarda

Primi

Gnocchetti Alla Sarda

Tipo piattoPrimi
A base diSalsiccia Morbida Sarda
Persone4
NoteLuogo: Sardegna.
Visite680 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo gnocchetti sardi  
 100 g  salsiccia morbida sarda  
 1000 g  pomodori  
 100 g  formaggio pecorino sardo stagionato  
   cipolla  
   basilico  
   sale  
   olio d'oliva  
 1 puntina  zafferano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare e passare al setaccio il pomodoro.
  2. Tagliare la salsiccia a cubetti, farla rosolare in un tegame con la cipolla affettata finemente e olio, quindi unire la passata di pomodoro e una puntina di zafferano.
  3. A metà cottura, aggiustate di sale e unite il basilico.
  4. Lasciar cuocere lentamente per 55 minuti.
  5. Scolate i gnocchetti, metterli in una capace zuppiera e condirli con il sugo e il pecorino grattugiato abbondante.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 834 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ gnocchetti alla salsa di ... gnocchetti alla smeraldina ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 20:53 07 122019 fbotz1