nelle ricette nel sito Tutti i piattiAntipastiBevandeCarneContorniDessertPescePollamePrimiSalse

scegli lo stile A A A A A A

Ricette cucina > Antipasti > Pagina 7 > Bruschetta Con Le Cozze

Bruschetta Con Le Cozze

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Cozze
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Filone  Pane Casereccio (filoni Da 400 G)    1000 G  Cozze    300 G  Pomodori Pachino    2 Spicchi  Aglio    1 Presa  Peperoncino In Polvere      Pepe      Sale    4 Cucchiai  Olio D'oliva    1 Spicchio  Aglio  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate aprire le cozze in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti. Riducete in dadolata i pomodorini, fate soffriggere l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il peperoncino e il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane abbrustolito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

Nessun commento presente