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Bruschetta Con Patate, Sgombro E Cipolla

Tipo piattoAntipasti
A base diSgombro
Persone4
Note -
Visite677 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 2  cipolle rosse piccole  
 2  patate  
 150 g  sgombro sott'olio  
   sale  
   olio d'oliva  
 1 presa  origano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a rondelle sottili le cipolle e lasciatele riposare in acqua per almeno un'ora.
  2. Lessate le patate in acqua salata e tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli.
  3. Unite le cipolle ben scolate alle patate e allo sgombro sgocciolato e sminuzzato.
  4. Condite l'insalata con l'olio, il sale e l'origano.
  5. Tostate il pane e disponetevi sopra l'insalata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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