Palitos De Yuca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	manioca
	1	uovo
	2 cucchiai	burro
		farina di grano
		olio di semi per friggere
	1/2 cucchiaino	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate lessare la manioca in poca acqua.
2. Sbucciatela e schiacciatela in purea.
3. Aggiungete l'uovo, il burro e il sale e ottenere un impasto sodo ma malleabile e soffice.
4. Ricavate dall'impasto tanti bastoncini della dimensione di un dito e fateli dorare in abbondante olio bollente.
5. Scolate su carta assorbente, salate e serviteli caldi.
6. Buon appetito!