Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 24 » frittata tre sapori

Contorni

Frittata Tre Sapori

Tipo piattoContorni
A base diUova
Persone4
Note -
Visite700 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  uova  
 70 g  mortadella in una sola fetta  
 70 g  fagiolino surgelato  
 80 g  mozzarella  
 1 cucchiaio  formaggio grana  
 6 foglie  basilico  
   olio d'oliva  
   burro  
 1 presa  sale  
 1 macinata  pepe  
   prezzemolo per decorare  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate i fagiolini (ancora surgelati) in acqua bollente salata, scolateli un po' al dente, tagliateli a pezzetti e fateli insaporire per 3 minuti in 10 g di burro.
  2. Tagliate a dadini la mozzarella e la mortadella.
  3. In una terrina sbattete leggermente le uova con una presa di sale, una macinata di pepe e un cucchiaio di grana grattugiato.
  4. In una padella antiaderente fate rosolare con un cucchiaio d'olio i dadini di mortadella, prelevateli e uniteli alle uova, con i fagiolini, la mozzarella, il basilico mondato, lavato e stracciato con le mani; mescolate.
  5. Versate il composto nella padella in cui avete rosolato la mortadella e fate cuocere la frittata da un lato.
  6. Rigiratela aiutandovi con un coperchio e completate la cottura.
  7. Trasferitela in un piatto da portata e decoratela con del prezzemolo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1180 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ frittata sostanziosa frittata unica ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 04:19 12 122019 fbotz1