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Pollame

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Pollame

Pollo Alle Erbe

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite336 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  petti di pollo divisi a metà  
 2  zucchine tagliate a rondelle  
 1  peperone a pezzetti  
 12 cl  aceto di vino  
 150 g  pomodori pelati  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 1  cipolla a fettine  
 1 cucchiaio  zucchero  
 2 spicchi  aglio  
 1 cucchiaino  origano  
 1 cucchiaino  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere delicatamente i petti di pollo e tagliarli in quattro grosse strisce.
  2. Metterle in una casseruola con le zucchine e il peperoncino.
  3. Unire l'aceto e gli altri ingredienti e far riposare in bicchiere.
  4. Coprire e agitare bene.
  5. Mettere la salsina sul pollo e sulle verdure.
  6. Coprire, marinare e far riposare per un'ora.
  7. Versare di nuovo la salsina in una padella antiaderente.
  8. Far bollire per un minuto.
  9. Infilzare negli spiedini di legno, un pezzetto di verdura e un pezzetto di pollo e bagnare nella salsina.
  10. Far cuocere ancora per dieci minuti, unendo la marinata.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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