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Pesce

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Pesce

Merluzzo Al Peperone

Tipo piattoPesce
A base diMerluzzo
Persone4
Note -
Visite634 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
 2  peperoni tagliati a strisce  
 1  cipolla a fettine  
 500 g  salsa di pomodoro  
 1 foglia  alloro  
 1 cucchiaio  origano  
 1 cucchiaio  timo  
 1 1/2 pounds  fish fillets  
   sale  
   pepe  
 1 spicchio  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
  2. In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla.
  3. Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua.
  4. Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo.
  5. Cuocere per altri dieci minuti.
  6. Togliere la foglia d'alloro.
  7. Deporre in una teglia da forno i filetti di merluzzo, salare, pepare e spargere lo spicchio d'aglio a pezzettini.
  8. Versare la salsa appena preparata e cuocere per circa 30 minuti.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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