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Dessert

Sorbetto Di Albicocche (2)

Tipo piattoDessert
A base diAlbicocche
Persone4
Note -
Visite1037 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  albicocche  
 2  limoni (succo)  
 500 g  zucchero  
 25 cl  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passate le albicocche delicatamente nel mixer e setacciate la polpa nel colino, per togliere le bucce.
  2. Unite il succo di limone alla polpa di frutta.
  3. Nel frattempo, fate bollire l'acqua e lo zucchero per 10 minuti.
  4. Fate raffreddare lo sciroppo di zucchero e unitelo alla polpa di frutta e mescolate.
  5. Mettete nel freezer, mescolando ogni 30 minuti, per circa quattro ore.
  6. In questo modo non si forma il ghiaccio troppo duro.
  7. Quindi servite in coppette da gelato, accompagnando con un ciuffetto di panna montata.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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