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Dessert

Torta Di Ricotta (8)

Tipo piattoDessert
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite425 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  ricotta  
 6  uova  
 6 cucchiai  farina  
 1 1/2 bicchiere  zucchero  
 5 cucchiai  burro fuso  
 2 cucchiai  burro per ungere la teglia  
   vaniglia  
   uvetta sultanina  
 15  mandorle sbucciate  
 1  limone (scorza grattugiata)  
 150 g  canditi assortiti  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorate in una ciotola le uova con lo zucchero, la farina e la ricotta.
  2. Quando l'impasto sarà liscio e cremoso aggiungete la scorza grattugiata di un limone, un pizzico di vaniglia, le mandorle tritate finissime, l'uvetta e i canditi.
  3. Aggiungete il burro fuso.
  4. Ungete col burro uno stampo da dolci (da 34 cm) e versatevi l'impasto.
  5. Cuocete per 1 ora a 180 gradi in forno già caldo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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